پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی
نویسنده = %D9%85%D9%87%D8%B1%D8%AF%D8%A7%D8%AF %D9%86%DB%8C%D8%A7%DA%A9%D9%88%D8%AB%D8%B1%DB%8C
تعداد مقالات: 4
ارزیابی تاثیر حذف حلال در استخراج به کمک مایکروویو بر میزان ترکیبات موثره و فعالیت ضد میکروبی اسانس برگ به‌لیمو
دوره 5، شماره 1، خرداد 1395، صفحه 105-118
10.22101/JRIFST.2016.06.01.518
محمدتقی گلمکانی؛ آرمین قاسمی؛ محمدهادی اسکندری؛ مهرداد نیاکوثری
مطالعه نحوه خشک شدن، سرعت باز آب‌پوشی و پارامترهای رنگ نخود ایرانی (Cicer arietinum) خشک شده در سطوح دمایی مختلف توسط خشک‌کن بستر جهنده
دوره 4، شماره 1، اردیبهشت 1394، صفحه 87-96
10.22101/JRIFST.2015.05.10.417
محسن زندی؛ مهرداد نیاکوثری؛ نازیلا دردمه
بهینه‌سازی فرایند استخراج ترکیبات زیست فعال از میوه زرشک (Berberis vulgaris) توسط روش سطح پاسخ
دوره 3، شماره 1، خرداد 1393، صفحه 24-11
10.22101/JRIFST.2014.06.15.312
سیدعلی مرتضوی؛ اکرم شریفی؛ عبدالمجید مسکوکی؛ مهرداد نیاکوثری؛ امیرحسین الهامی راد
طراحی، ساخت و بررسی عملکرد سیستم خشک کن بستر جهنده
دوره 2، شماره 3، آذر 1392، صفحه 243-252
10.22101/JRIFST.2013.12.01.234
محسن زندی؛ مهرداد نیاکوثری؛ محمدهادی اسکندری؛ محمد سرشار
)