پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی
نویسنده = %D8%B2%DB%8C%D9%86%D8%A8 %D8%B2%D8%B9%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%86%DB%8C
تعداد مقالات: 1
استخراج و ریزپوشانی کپسایسینویدهای اولئورزین فلفل قرمز
دوره 4، شماره 3، آذر 1394، صفحه 219-232
10.22101/JRIFST.2015.11.22.433
بی بی مرضیه رضوی زاده؛ رسول کدخدایی؛ زینب زعفرانی
)