نویسنده = %D8%B3%D8%A7%D9%85%D8%A7%D9%86 %D8%A2%D8%A8%D8%AF%D8%A7%D9%86%D8%A7%D9%86 %D9%85%D9%87%D8%AF%DB%8C %D8%B2%D8%A7%D8%AF%D9%87
تأثیر صمغ فارسی و پودر تفالۀ هویج بر روند بیاتی دونات پیش‌فرایند شده توسط مایکروویو

دوره 5، شماره 2، شهریور 1395، صفحه 171-182

10.22101/JRIFST.2016.09.17.525

مهران نوری؛ بهزاد ناصحی؛ وحید سماواتی؛ سامان آبدانان مهدی زاده