پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی
نویسنده = %D9%81%D8%B1%DB%8C%D8%A8%D8%A7 %D9%85%D8%AD%D9%85%D8%AF%D9%89 %D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%AA%D9%89
تعداد مقالات: 1
بررسی مواد آرومای مطلوب و ترکیبات پلیفنولی کل در فرایند تولید پودر کاکائو
دوره 9، شماره 2، تیر 1399، صفحه 161-174
10.22101/JRIFST.2020.212043.1133
فریبا محمدى الستى؛ نارملا آصفی؛ رامین ملکی؛ سید صادق سیدلو هریس
)