پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی
کلیدواژه‌ها = %D9%84%D8%A7%D8%B4%DB%80 %D9%85%D8%B1%D8%BA
تعداد مقالات: 1
اثر ترکیبی آب اُزنه و اسیدلاکتیک بر بار آلودگی میکروبی لاشۀ مرغ در مرحلۀ سرد کردن در کشتارگاه
دوره 5، شماره 2، شهریور 1395، صفحه 211-220
10.22101/JRIFST.2016.09.17.528
نعیمه کاظمی طاسکوه؛ محمد حسین حداد خداپرست؛ محمد جواد وریدی؛ فریده طباطبائی یزدی
)