پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی
کلیدواژه‌ها = %D8%A2%D9%88%DB%8C%D8%B4%D9%86 %D8%B4%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D8%B2%DB%8C
تعداد مقالات: 2
بررسی اثر تیمار حرارتی بر ترکیبات و خواص ضدمیکروبی اسانس آویشن شیرازی و دارچین
دوره 12، شماره 3، آذر 1402، صفحه 355-368
10.22101/JRIFST.2023.376953.1435
سیدجواد حسینی؛ محبوبه سرابی جماب؛ مصطفی شهیدی؛ حسین زمانی؛ غلام حسین ظهوری
اثر عصارۀ جلبک دریایی اولوا فلکسوزا (Ulva flexuosa Wulfen) و آویشن شیرازی بر ویژگی‌های کیفی پرتقال واشنگتن ناول در مدت انبارداری
دوره 8، شماره 3، مهر 1398، صفحه 245-258
10.22101/JRIFST.2019.09.17.834
محبوبه رضایی؛ فرزین عبدالهی؛ عبدالمجید میرزاعلیان دستجردی؛ مرتضی یوسف زادی
)