دوره و شماره: دوره 2، شماره 3، آذر 1392، صفحه 205-294 
بررسی تأثیر نانوفیبر سلولز اصلاح شده بر روی خواص کاربردی بسته‌بندی زیست تخریب پذیر پلی لاکتیک اسید

صفحه 205-218

10.22101/JRIFST.2013.12.01.231

هادی الماسی؛ بابک قنبرزاده؛ جلال دهقان نیا؛ علی اکبر انتظامی؛ اصغر خسروشاهی اصل


کارایی امواج فراصوت در استخراج فروکتان از غده سریش (Eremurus spectabilis) با استفاده از طرح باکس بنکن

صفحه 219-228

10.22101/JRIFST.2013.12.01.232

امیر پورفرزاد؛ محمد حسین حداد خداپرست؛ محمدباقر حبیبی نجفی؛ محمد حسن زاده خیاط


بهینه‌سازی ویژگی‌های فیزیکی و مکانیکی نانوکامپوزیت‌های زیست‌تخریب‌پذیر کیتوزان-نانوسلولز

صفحه 229-242

10.22101/JRIFST.2013.12.01.233

دانیال دهناد؛ حبیب الله میرزایی؛ زهرا امام جمعه؛ سید مهدی جعفری؛ سعید داداشی


طراحی، ساخت و بررسی عملکرد سیستم خشک کن بستر جهنده

صفحه 243-252

10.22101/JRIFST.2013.12.01.234

محسن زندی؛ مهرداد نیاکوثری؛ محمدهادی اسکندری؛ محمد سرشار


بررسی امکان کاهش کلسترول در شیرهای خام و هموژنیزه با استفاده از بتاسیکلودکسترین

صفحه 253-264

10.22101/JRIFST.2013.12.01.235

عبدالمجید مسکوکی؛ سید حامدرضا بهشتی؛ عذرا خردمند؛ سعیده ولی بیگی؛ جواد فیضی


ارزیابی پایداری اکسایشی، ویژگی‌های شیمیایی و ساختار اسید چرب روغن مغزخنجوک

صفحه 265-278

10.22101/JRIFST.2013.12.01.236

فاطمه همدانی؛ محمد حسین حداد خداپرست


اثر افزودن اسانس مرزه خوزستانی (Satureja khusestanica) بر خصوصیات باکتریایی، شیمیایی و حسی سوسیس فرانکفورتر

صفحه 279-294

10.22101/JRIFST.2013.12.01.237

یحیی مقصودلو؛ اطهر اصغرپور؛ پیمان آریایی