پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی
نویسنده = سارا امیری حسینی
تعداد مقالات: 1
بررسی تأثیر پوششدهی بادامزمینی با کیتوزان و نانوذرۀ کیتوزان بر خواص حسی و مهار رشد آسپرژیلوس فلاووس
دوره 10، شماره 4، بهمن 1400، صفحه 389-398
10.22101/JRIFST.2022.271641.1227
سارا امیری حسینی؛ نادر حبیبی
)