استفاده از نانوامولسیون اسانس هستۀ انگورقرمز(Vitis vinifera) به‌منظور بهبود شاخص‌های شیمیایی، باکتریایی و افزایش زمان ماندگاری فیلۀ مرغ بسته‌بندی‌شدۀ تازه در دمای یخچال

دوره 11، شماره 2، شهریور 1401، صفحه 169-182

10.22101/jrifst.2022.328783.1331

مریم قنبری؛ عباسعلی مطلبی؛ نوردهر رکنی؛ امیرعلی انوار

• مشاهده مقاله
• اصل مقاله 678.81 K
• چکیده تفصیلی