پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی
نویسنده = %D8%B1%D8%B6%D9%88%D8%A7%D9%86 %D8%B4%D8%A7%D8%AF%D8%AF%D9%84
تعداد مقالات: 1
بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره‌ی استخراج شده از پوست بنه رقم موتیکا به روش مادون بحرانی آب
دوره 1، شماره 2، تیر 1391، صفحه 75-86
10.22101/JRIFST.2012.06.21.121
رضوان شاددل؛ محمد حسین حداد خداپرست؛ عبدالمجید مسکوکی؛ علی شریف؛ صدیف آزادمرد دمیرچی
)