پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی
نویسنده = %D8%B5%D8%AF%DB%8C%D9%81 %D8%A2%D8%B2%D8%A7%D8%AF%D9%85%D8%B1%D8%AF %D8%AF%D9%85%DB%8C%D8%B1%DA%86%DB%8C
تعداد مقالات: 1
بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره‌ی استخراج شده از پوست بنه رقم موتیکا به روش مادون بحرانی آب
دوره 1، شماره 2، تیر 1391، صفحه 75-86
10.22101/JRIFST.2012.06.21.121
رضوان شاددل؛ محمد حسین حداد خداپرست؛ عبدالمجید مسکوکی؛ علی شریف؛ صدیف آزادمرد دمیرچی
)