نویسنده = سیدمهدی جعفری
بهینه‌سازی فرایند استخراج روغن از سیاه‌دانه با پیش‌تیمار میدان الکتریکی متناوب (PEF)

دوره 6، شماره 3، آبان 1396، صفحه 221-234

10.22101/JRIFST.2017.11.18.631

حمید بخش آبادی؛ حبیب‌الله میرزایی؛ علیرضا قدس‎ولی؛ سیدمهدی جعفری؛ امان محمد ضیایی‎فر؛ عادل بیگ بابایی


مدل‌سازی روند تغییرات شاخص‌های فیزیکوشیمیایی، بافتی و حسی ماست غنی‎شده با آهن و روی توسط شبکه‌های عصبی مصنوعی

دوره 5، شماره 4، اسفند 1395، صفحه 325-336

10.22101/JRIFST.2017.02.26.001

محمود حسین‌نژاد؛ سیدمهدی جعفری؛ محمد گنجه