پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی
نویسنده = %D9%BE%D8%B1%DB%8C%D8%B3%D8%A7 %D8%AC%D8%B9%D9%81%D8%B1%DB%8C%D8%A7%D9%86 %D8%A7%D8%B5%D9%84
تعداد مقالات: 3
شناسایی ترکیبات شیمیایی تقطیرات حاصل از مرحلۀ بوگیری روغن خام سویا با استفاده از دستگاه کروماتوگراف گازی-طیف‌سنج جرمی (GC-MS)
دوره 10، شماره 1، خرداد 1400، صفحه 1-10
10.22101/JRIFST.2019.07.28.e1023
پریسا جعفریان اصل؛ راضیه نیازمند؛ مسلم جهانی
اندازه گیری سریع مواد فعال زیستی لیپیدی موجود در تقطیرات بوگیری روغن کلزا با استفاده از دستگاه کروماتوگراف گازی- طیف سنج جرمی (GC-MS)
دوره 9، شماره 4، بهمن 1399، صفحه 351-362
10.22101/JRIFST.2020.198661.1137
پریسا جعفریان اصل؛ راضیه نیازمند؛ سید طفیل حسین شرازی
تأثیر خمیرترش خشک‌شده با روش پاششی بر تشکیل شبکۀ گلوتن با مطالعۀ ریزساختار خمیر
دوره 6، شماره 2، شهریور 1396، صفحه 115-126
10.22101/JRIFST.2017.09.02.621
آیلا آیرملو؛ پریسا جعفریان؛ سیدهادی پیغمبر دوست
)