نویسنده = %D8%A8%D9%87%D9%86%D8%A7%D9%85 %D9%81%DB%8C%D9%88%D8%B6%DB%8C
بهینه‌سازی متغیرهای فرمولاسیون و شرایط فرایند اکستروژن محصول اسنک حجیم حاوی آرد کنجالۀ بنه

دوره 7، شماره 1، اردیبهشت 1397، صفحه 29-48

10.22101/JRIFST.2018.05.19.713

بهنام فیوضی؛ محمد جواد وریدی؛ الناز میلانی؛ فخری شهیدی؛ محمد حسین حداد خداپرست