پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی
نویسنده = %D8%A8%DB%8C %D8%A8%DB%8C %D9%85%D8%B1%D8%B6%DB%8C%D9%87 %D8%B1%D8%B6%D9%88%DB%8C %D8%B2%D8%A7%D8%AF%D9%87
تعداد مقالات: 1
استخراج و ریزپوشانی کپسایسینویدهای اولئورزین فلفل قرمز
دوره 4، شماره 3، آذر 1394، صفحه 219-232
10.22101/JRIFST.2015.11.22.433
بی بی مرضیه رضوی زاده؛ رسول کدخدایی؛ زینب زعفرانی
)