پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی
نویسنده = %D9%86%D8%B9%DB%8C%D9%85%D9%87 %DA%A9%D8%A7%D8%B8%D9%85%DB%8C %D8%B7%D8%A7%D8%B3%DA%A9%D9%88%D9%87
تعداد مقالات: 1
اثر ترکیبی آب اُزنه و اسیدلاکتیک بر بار آلودگی میکروبی لاشۀ مرغ در مرحلۀ سرد کردن در کشتارگاه
دوره 5، شماره 2، شهریور 1395، صفحه 211-220
10.22101/JRIFST.2016.09.17.528
نعیمه کاظمی طاسکوه؛ محمد حسین حداد خداپرست؛ محمد جواد وریدی؛ فریده طباطبائی یزدی
)