پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی
نویسنده = %D8%B9%D9%84%DB%8C%D8%B1%D8%B6%D8%A7 %D8%B9%D8%A8%D8%A7%D8%B3 %D9%BE%D9%88%D8%B1%D8%B1%D8%A7%D8%AF
تعداد مقالات: 1
ریزپوشانی ویتامین D با استفاده از موسیلاژ شاهی و ایزولۀ پروتئین سویا به روش تودهسازی مرکب
دوره 8، شماره 3، مهر 1398، صفحه 225-234
10.22101/JRIFST.2019.09.17.832
نفیسه جانثاری؛ میلاد فتحی؛ سید جمال مشتاقیان؛ علیرضا عباس پورراد
)