پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی
نویسنده = %D8%B3%DB%8C%D8%AF%D9%85%D8%AC%DB%8C%D8%AF %D9%87%D8%A7%D8%B4%D9%85%DB%8C%D8%A7%D9%86
تعداد مقالات: 1
تحلیل تجربی اثر سپر حرارتی بر کاهش مصرف انرژی در ظرف پخت غذا
دوره 7، شماره 4، اسفند 1397، صفحه 353-364
10.22101/JRIFST.2019.02.23.741
حسین زمانی؛ سیدمهدی میرزابابایی؛ سیدمجید هاشمیان
)