پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی - فهرست مقالات

نویسنده = ترن سین هین

تأثیر غلظت نمک و مقدارpH روی فرایند تخمیر کلم قمری (Brassica oleracea L.)

دوره 10، شماره 4، بهمن 1400، صفحه 399-412

10.22101/JRIFST.2021.295188.1256

ترن سین هین؛ ترن سن تراک؛ نگوین ون مووی

پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی

مقالات آماده انتشار

شماره جاری

شماره‌های پیشین نشریه

دوره 12 (1402)

دوره 11 (1401)

دوره 10 (1400)

دوره 9 (1399)

دوره 8 (1398)

دوره 7 (1397)

دوره 6 (1396)

دوره 5 (1395)

دوره 4 (1394)

دوره 3 (1393)

دوره 2 (1392)

دوره 1 (1391)