پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی
نویسنده = فائزه شفاعی
تعداد مقالات: 1
ارزیابی خواص آنتیاکسیدانی و ضدمیکروبی عصارۀ پوست ریشه و ساقۀ سه گونۀ زرشک در نان
دوره 10، شماره 4، بهمن 1400، صفحه 413-426
10.22101/JRIFST.2022.299777.1271
محمد گریزپا؛ فرشته بهمنیار؛ لیلا میرمقتدایی؛ فائزه شفاعی
)