پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی
کلیدواژه‌ها = اکستروژن
تعداد مقالات: 2
تولید و بهینه‌سازی مکمل فیبری فراسودمند بر پایۀ فراورده‌های جانبی توسط فناوری اکستروژن
دوره 7، شماره 2، تیر 1397، صفحه 133-148
10.22101/JRIFST.2018.07.17.722
سارا نیاستی؛ محمدحسین حدادخداپرست؛ الناز میلانی؛ آرش کوچکی
بهینه‌سازی متغیرهای فرمولاسیون و شرایط فرایند اکستروژن محصول اسنک حجیم حاوی آرد کنجالۀ بنه
دوره 7، شماره 1، اردیبهشت 1397، صفحه 29-48
10.22101/JRIFST.2018.05.19.713
بهنام فیوضی؛ محمد جواد وریدی؛ الناز میلانی؛ فخری شهیدی؛ محمد حسین حداد خداپرست
)