پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی
کلیدواژهها = زمان خشککردن
تعداد مقالات: 1
ارزیابی پارامترهای کیفی و راندمان خشککردن قارچ دکمهای در خشککن هیبریدی مایکروویو ـ جریان هوای گرم
دوره 7، شماره 2، تیر 1397، صفحه 213-224
10.22101/JRIFST.2018.07.17.727
امین عمری؛ ناصر بهروزی خزاعی؛ فاروق شریفیان
)