پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی
کلیدواژه‌ها = %DA%86%DA%AF%D8%A7%D9%84%DB%8C %D8%AA%D9%88%D8%AF%D9%87
تعداد مقالات: 1
بهینه‌سازی متغیرهای فرمولاسیون و شرایط فرایند اکستروژن محصول اسنک حجیم حاوی آرد کنجالۀ بنه
دوره 7، شماره 1، اردیبهشت 1397، صفحه 29-48
10.22101/JRIFST.2018.05.19.713
بهنام فیوضی؛ محمد جواد وریدی؛ الناز میلانی؛ فخری شهیدی؛ محمد حسین حداد خداپرست
)