پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی
کلیدواژهها = %D8%B5%D9%85%D8%BA %D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%87 %D8%B4%D8%A7%D9%87%DB%8C
تعداد مقالات: 1
تأثیر صمغ دانه شاهی بر خواص رئولوژیکی و بافتی ماست کمچرب
دوره 3، شماره 3، آبان 1393، صفحه 255-266
10.22101/JRIFST.2014.10.23.335
آرمیتا بهنیا؛ حجت کاراژیان؛ راضیه نیازمند؛ عبدالرضا محمدی نافچی
)