پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی
کلیدواژهها = %D9%86%D8%B1%D8%AE %D8%B6%D8%B1%DB%8C%D8%A8 %D9%86%D9%81%D9%88%D8%B0 %D9%85%D9%88%D8%AB%D8%B1
تعداد مقالات: 1
بررسی تأثیر نرخ خشک شدن و طول دورهی استراحتدهی در خشک کردن شلتوک به روش لایه نازک
دوره 5، شماره 1، خرداد 1395، صفحه 87-104
10.22101/JRIFST.2016.06.01.517
رحمت اله اشتواد؛ داود کلانتری؛ سیدجعفر هاشمی؛ همت اله پیردشتی
)