پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی
کلیدواژهها = پپتیدهای زیستفعال
تعداد مقالات: 1
بررسی خواص کیفی، عملکردی و زیستفعالی در گندم سنزده
دوره 5، شماره 4، اسفند 1395، صفحه 383-394
10.22101/JRIFST.2017.02.26.006
مریم کیومرثی؛ مهدی کدیور؛ سیدرضا زارعی؛ مجید طالبی
)