کلیدواژه‌ها = %D9%BE%D9%BE%D8%AA%DB%8C%D8%AF%D9%87%D8%A7%DB%8C %D8%B2%DB%8C%D8%B3%D8%AA %D9%81%D8%B9%D8%A7%D9%84
بررسی تأثیر شرایط عملیاتی هیدرولیز پروتئین دانۀ باقلا (Vicia faba) بر فعالیت ضداکسایشی آن

دوره 9، شماره 1، اردیبهشت 1399، صفحه 1-10

10.22101/JRIFST.2019.09.21.e1285

سیده پریا سمایی؛ محمد قربانی؛ علیرضا صادقی ماهونک؛ مهران اعلمی