پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی
کلیدواژهها = %DA%98%D9%84 %D9%86%D8%A7%D9%86%D9%88%D9%81%DB%8C%D8%A8%D8%B1 %DA%AF%D9%88%D8%AC%D9%87%E2%80%8C%D9%81%D8%B1%D9%86%DA%AF%DB%8C
تعداد مقالات: 1
بررسی خصوصیات رئولوژیکی غلظتهای متفاوت ژل نانوفیبر تهیهشده از تفالۀ گوجهفرنگی
دوره 9، شماره 3، مهر 1399، صفحه 295-306
10.22101/JRIFST.2020.218012.1151
علی معتمدزادگان؛ هدا فهیم؛ راضیه رضوی؛ حسین یوسفی
)