پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی
کلیدواژهها = %D9%81%D8%B9%D8%A7%D9%84%DB%8C%D8%AA %D8%A2%D9%86%D8%B2%DB%8C%D9%85%DB%8C
تعداد مقالات: 1
تأثیر پلاسمای سرد بر فعالیت آنزیمی و ویژگیهای کیفی پالپ انبه
دوره 10، شماره 4، بهمن 1400، صفحه 341-350
10.22101/JRIFST.2021.247462.1183
طارق جمال عبدالمقصود؛ محمدعلی حصاری نژاد؛ بهداد شکرالهی یانچشمه
)