پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی
کلیدواژهها = %D8%A2%D9%84%DA%A9%D8%A7%D9%84%DB%8C%D8%B2%D8%A7%D8%B3%DB%8C%D9%88%D9%86
تعداد مقالات: 1
بررسی مواد آرومای مطلوب و ترکیبات پلیفنولی کل در فرایند تولید پودر کاکائو
دوره 9، شماره 2، تیر 1399، صفحه 161-174
10.22101/JRIFST.2020.212043.1133
فریبا محمدى الستى؛ نارملا آصفی؛ رامین ملکی؛ سید صادق سیدلو هریس
)