پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی
نویسنده = %D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%86%D9%87 %D9%85%D9%85%D8%B4%D9%84%D9%88
تعداد مقالات: 1
بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی و میزان پایداری ترکیبات فنولی حاصل از میوه ازگیل (.Mespilus germanica L)
دوره 1، شماره 3، آذر 1391، صفحه 219-228
10.22101/JRIFST.2012.12.20.136
سمانه ممشلو؛ علیرضا صادقی ماهونک؛ محمد قربانی؛ مهران اعلمی؛ مرتضی خمیری
)