پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی
نویسنده = %D9%81%D8%B1%D9%88%D8%BA %D8%B2%D8%A7%D8%B1%D8%B9 %D9%86%DA%98%D8%A7%D8%AF
تعداد مقالات: 1
تغییرات ترکیبات فراسودمند و برخی ویژگیهای شیمیایی در کیک غنی شده با جوانه گندم
دوره 2، شماره 2، شهریور 1392، صفحه 153-166
10.22101/JRIFST.2013.09.16.224
فروغ زارع نژاد؛ صدیف آزادمرد دمیرچی؛ سیدهادی پیغمبردوست؛ محبوب نعمتی؛ سیدعباس رأفت
)