پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی
نویسنده = %D9%85%D8%AD%D8%A8%D9%88%D8%A8 %D9%86%D8%B9%D9%85%D8%AA%DB%8C
تعداد مقالات: 1
تغییرات ترکیبات فراسودمند و برخی ویژگیهای شیمیایی در کیک غنی شده با جوانه گندم
دوره 2، شماره 2، شهریور 1392، صفحه 153-166
10.22101/JRIFST.2013.09.16.224
فروغ زارع نژاد؛ صدیف آزادمرد دمیرچی؛ سیدهادی پیغمبردوست؛ محبوب نعمتی؛ سیدعباس رأفت
)