پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی
کلیدواژهها = %D9%BE%D9%88%D8%AF%D8%B1 %D8%AA%D9%81%D8%A7%D9%84%DB%80 %D9%87%D9%88%DB%8C%D8%AC
تعداد مقالات: 1
تأثیر صمغ فارسی و پودر تفالۀ هویج بر روند بیاتی دونات پیشفرایند شده توسط مایکروویو
دوره 5، شماره 2، شهریور 1395، صفحه 171-182
10.22101/JRIFST.2016.09.17.525
مهران نوری؛ بهزاد ناصحی؛ وحید سماواتی؛ سامان آبدانان مهدی زاده
)