پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی
نویسنده = %D9%86%D8%B3%D8%AA%D8%B1%D9%86 %D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%AC%D9%87%E2%80%8C%D8%A6%DB%8C
تعداد مقالات: 1
بررسی اثر امواج مایکروویو بر ترکیبات شیمیایی و فعالیت ضداکسایشی و ضدقارچی اسانس مورتلخ
دوره 6، شماره 2، شهریور 1396، صفحه 157-170
10.22101/JRIFST.2017.09.02.624
نسترن خواجهئی؛ محمدتقی گلمکانی؛ مرضیه ابلاغی؛ محمدهادی اسکندری
)