ارتباط با ما

آدرس:
خراسان رضوی، مشهد، کیلومتر 12 بزرگراه مشهد ـ قوچان، پردیس پارک علم و فناوری خراسان، پژوهشکده علوم و صنایع غذایی
صندوق پستی:91895/157/356
کد پستی:76933-91851
تلفن:9-35425328-051
نمابر: 35425328-051
ایمیل: journals@rifst.ac.ir & jrifst@rifst.ac.ir

درباره نشریه

نشریه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی با درجه علمی- پژوهشی، با هدف طرح مسایل علمی نو و معرفی دستاوردهای جدید پژوهشی محققان در عرصه علوم و صنایع غذایی، ایجاد فرصت مناسب جهت تبادل اندیشه و همکاری بیشتر بین پژوهشگران،دانشگاهیان، کارشناسان و صاحبان صنایع منتشر می شود. این فصلنامه مقالات علمی – پژوهشی و نوآورانه مرتبط با حوزه های مختلف علوم و صنایع غذایی که برای اولین بار ارائه می گردند را پس از طی مراحل داوری علمی و تخصصی پذیرفته و منتشر می نماید.
• نسخه برداری از مقاله‌های این نشریه تابع قانون دسترسی آزاد
(Creative Commons Attribution 4.0 International (CC-BY 4.0 است.cca
• منشور اخلاق این نشریه بر مبنای رهنمودهای ارائه شده توسط کمیته اخلاق انتشار (COPE) می باشد.
• هزینه ویراستاری (فارسی و انگلیسی) و چاپ هر صفحه از مقاله 150000 ریال می‌باشد.

شماره جاری : جلد 6، شماره 3، سال 1396

حمید بخش‌آبادی, حبیب‌الله میرزایی, علیرضا قدس‌ولی, سیدمهدی جعفری, امان محمد ضیایی‌فر, عادل بیگ بابایی,
مشاهده
دریافت مقاله
تعداد مشاهده: 147
تعداد دانلود: 108

فرزانه مرادی, فرزانه مرادی, بهزاد ناصحی,
مشاهده
دریافت مقاله
تعداد مشاهده: 112
تعداد دانلود: 67

معصومه احسان‌بخش, علیرضا صادقی, مجتبی رئیسی, مریم ابراهیمی, مهدی کاشانی‌نژاد,
مشاهده
دریافت مقاله
تعداد مشاهده: 88
تعداد دانلود: 60

سعیده زمانی بروجنی, هاجر عباسی,
مشاهده
دریافت مقاله
تعداد مشاهده: 75
تعداد دانلود: 45

علی متولی, فاطمه ذبیح‌نیا,
مشاهده
دریافت مقاله
تعداد مشاهده: 61
تعداد دانلود: 56

هاشم اندیشمند, لیلا روفه‌گری نژاد, مهناز طبیبی آذر,
مشاهده
دریافت مقاله
تعداد مشاهده: 69
تعداد دانلود: 71

سمیرا یگانه‌زاد, محسن دبستانی,
مشاهده
دریافت مقاله
تعداد مشاهده: 64
تعداد دانلود: 47

رضا محمدی گل, فرزاد آزاد شهرکی, ولی اله لطفی,
مشاهده
دریافت مقاله
تعداد مشاهده: 72
تعداد دانلود: 52

شناسنامه نشریه

■ صاحب امتیاز:
پژوهشکده علوم و صنایع غذایی

■ مدیر مسئول:
دکتر رسول کدخدایی

■ سردبیر:
دکتر سید علی مرتضوی

■ مدیر داخلی:
دکتر سارا ناجی طبسی

■ کارشناس اجرایی:
طیبه شجاعی دوین

شاپا چاپی: 0937-2252
شاپا آنلاین: 2357-2538

جستجو

پایگاه های نمایه کننده