بهینه‌یابی فرمولاسیون ماست پروبیوتیک حاوی پورۀ بادمجان براساس روش تحلیل سلسله مراتبی

دوره 9، شماره 1، اردیبهشت 1399، صفحه 41-56

10.22101/JRIFST.2019.08.06.e1081

حسین جوینده؛ محمد نوشاد؛ کوثر کاکایی؛ میترا قدسی شیخ جان

• مشاهده مقاله
• اصل مقاله 931.58 K
• چکیده تفصیلی

---

بررسی اثرات ریز‌جلبک اسپیرولینا پلاتنسیس و صمغ زدو در ماست پروبیوتیک

دوره 3، شماره 3، آبان 1393، صفحه 197-210

10.22101/JRIFST.2014.10.23.331

رسول زرین؛ زهرا قاسم پور؛ محمود رضازاد باری؛ محمد علیزاده؛ احسان مقدس کیا

• مشاهده مقاله
• اصل مقاله 708.92 K

---